А очень простой :) Я люблю скумбрию, но мне поднадоело запекать её в фольге, захотелось нового исполнения. Вспомнила. что видела как-то рецепт скумбрии в книге "Семейный ужин - готовим с Ферраном Адрия".
Рагу из скумбрии и картофеляЭто традиционное каталонское рыбное блюдо с простой подливкой из томатов, паприки и петрушки ( Read more... )

Не дам скучать Зорянчику zoryanchik, я снова к ней в гости на ФМ "Монохромный обед. Красный".
На сей раз трапезу начну с летнего супчика. Его вариантов море, предлагаю свой.
Гаспаччо

( Read more... )

Это блюдо испанской кухни. Честно, отнеслась к нему скептически, печёное яблоко, молочная рисовая каша… Но любопытство взяло верх, как я ошибалась, десерт мне очень понравился, испанцы знают толк в еде :) Во время поста или если вы решили порадовать ребёнка, то исключите вино. Знаете, есть блюда вкусные, но к ним как-то не лежит душа возвращаться, ( Read more... )